Hainan Chunguang Foodstuff Co, компания за преработка на храни, използваща предимно кокосови орехи и тропически плодове като основни суровини, започна изграждането на отвъдморска производствена база в Палембанг, Индонезия. [Photo provided to chinadaily.com.cn]
Hainan Chunguang Foodstuff Co, компания за преработка на храни, използваща предимно кокосови орехи и тропически плодове като свои основни суровини, започна изграждането на отвъдморска производствена база в Палембанг, Индонезия, с цел да подобри сигурността на своите суровини и да стабилизира колебанията на международния пазар на суровини.
Проектът, обхващащ площ от около 10 хектара, се очаква да започне работа през 2027 г., с планиран годишен производствен капацитет от над 100 000 тона, според компанията.
„Изграждането на базата в Индонезия ще помогне да се гарантира, че по-пресни кокосови суровини ще бъдат интегрирани в нашата цялостна продуктова система и ще доближим разходите до източника“, каза Хуанг Зе, генерален мениджър на Hainan Chunguang Foodstuff Co.
Хуанг направи забележките по време на церемония, проведена в сряда, за да отпразнува 30-ата годишнина на компанията. Компанията, създадена във Венчанг, провинция Хайнан, през 1996 г., е разработила около 200 разновидности на продукти с вкус на кокос, които се продават в повече от 50 страни и региони по света.
Компанията планира да координира висококачествени кокосови източници от Югоизточна Азия и да донесе глобални ресурси от суровини в Хайнан за усъвършенствана обработка, което ще помогне да допринесе повече за стабилността на суровините, подобряването на качеството и надграждането на индустриалната верига.
„Кокосовите орехи в Индонезия са подобни на тези от Хайнан – и двамата растат край морето и се нуждаят от солена вода, за да внесат съдържание на сол“, каза Хуанг.
Морската вода прави кокосовите орехи по-пълни, с по-дебела плът и по-високо съдържание на масло, според Хуанг.
„Кокосовите орехи в други страни като Виетнам имат повече вода и нямат аромат, което ги прави неподходящи за кокосови бонбони“, каза той.
През последните години компанията укрепи своите системи за снабдяване и обработка нагоре по веригата, с капацитет за обработка на около 180 милиона кокосови орехи годишно в производствената си база в Wenchang.
Втората фаза на Chunguang Coconut Kingdom, с обща инвестиция от над 300 милиона юана, беше пусната в експлоатация, като се фокусира върху подобряването на производствения капацитет на кокосов сок, кокосово мляко и напитки с кокосова вода.
Третата фаза на проекта, която в момента е в процес на изграждане, има за цел да напредне в автоматизацията и стандартизацията до началните етапи на обработка, като белене, извличане на вода, белене и извличане на месо от кокосови орехи.
„Третата фаза също така ще засили контрола на процеса и проследимостта на качеството в цялата верига – това не е просто добавяне на друга производствена линия, а създаване на затворена верига, след като кокосовият орех влезе в производствената система“, каза Хуанг.